だし削り節、昆布を使用し、地域・嗜好に合わせた配合をご提案。出来上がりイメージ、醤油、みりんを合わせたレシピを一緒に組み立てます。
麺類のつゆだけでなく、ポン酢やドレッシングなどの液体調味料全般に向けた、工場原料としてのだし原料をご提案いたします。

だし削り節、昆布を使用し、スープイメージに合わせた配合をご提案。ラーメンスープにおいては畜肉系スープと合わせる事もできます。

集合調理をされるCKでのご提案は工場の環境に合わせた内容となります。蒸気釜のサイズ、スチームコンベクションの有無、味の再現性、色んな要素がある中での最善を考えご提案致します。その中でも味の向上・最大化が最も大切な要素であるため、現場と一緒になって味づくりを進めてまいります。

安心・安全が求められる給食、病院、介護施設へは、味はもちろんのこと衛生・品質管理を重視したご提案をいたします。