だしを通して100年、
本物の味をご提案いたします

味づくり事例

外食から食品工場、海外まで、味づくりを通して和食だけでなく、
あらゆる食の業界へ、私たちはご提案を繋いでいます。

だし素材・製品紹介

鰹節、削り節、昆布、は多様な種類があります。
また、だしを活かした加工品の開発、独自商品も私たちの得意とする分野です。

京都南丹工場

京都南丹工場は、業界最新鋭の鰹削り節加工工場です。
最高の味をお届けするための原料選定、衛生管理、HALALまで。

Web限定CM京都で育った「だし」